كورسات أون لاين
دورة اساسيات البقلاوة التركية متوفرة أون لاين
250 ₪
+ Free Shippingكورس البقلاة التركية و الشامية
بهاذا الكورس رح تتعلموا كيف تصنعوا عجينة البقلاة من الصفر بأدق التفاصيل و بمكونات بسيطة متوفرة بكل بيت .
الطريقة سهلة مُبسطة و يمكن لأي ست بيت تشتغلها بكل سهولة إذا إتبعت جميع الخطوات بطريقة صحيحة .
محتويات الكورس:
A-طريقة العجينه من الصفر من حيث العجن و الرق و التوريق و إنتاج ورق البقلاوة .
B- تشكيل ١٠ أصناف متنوعه من البقلاة بعدة حشوات مختلفة باستخدام العجينة المُنتجة ببداية الكورس.
أصناف البقلاوة:
١-بقلاوة الصدفة بحشوة القشطة و الفستق الحلبي.
٢-بقلاوة البوظة بحشوة الفستق الحلبي (صنية مثلثات ).
٣-بقلاوة بالفستق الحلبي ( قطع مربعات).
٤-أصابع الفستق الحلبي الأخضر.
٥-خدود الست.
٦-شفايف الست.
٧-فطير بقشطة.
٨-وربات .
٩-أصابع القشطة.
١٠بسكرت الشام.
Mohamad Abed Raboh (عميل موَثَّق) –
ماشالله مبدعة
ياسمين حسون الشيف الافضل في فلسطين والوطن العربي
بالتوفيق
Mohamad Abed Raboh (عميل موَثَّق) –
ـ